In ogni spedizione che mettiamo insieme cerchiamo di includere alcuni articoli che non si trovano in genere a Vancouver - un "esperimento Kaarigar" se lo desideri. Più che unicità: quello che cerchiamo è un articolo con una storia avvincente con cui i nostri clienti possano connettersi. In questa occasione è la volta dell'umile tiffin. Un tiffin, o dabba (DUH-bah), è un semplice lunchbox composto da scomparti impilabili in acciaio inossidabile. Mentre sono comuni in tutta l'India, Bombay è dove il tiffin ha davvero lasciato il segno. A Bombay, un pasto caldo per il tuo ufficio o il pranzo a scuola non è visto come un lusso ma una necessità. Inoltre, gli indiani sono notoriamente esigenti quando si tratta di cibo (basta chiedere). La cucina casalinga è re qui. È qui che entra in gioco il tiffin. Ogni mattina nei giorni feriali a Bombay, un sistema di consegna diverso da qualsiasi altro sul pianeta entra in azione. L'obiettivo del sistema: prelevare, consegnare e restituire puntualmente ogni lunchbox - un compito monumentale dato il traffico, il tempo e il numero di tiffin. Le persone che affrontano questa sfida sono conosciute come dabbawallah - letteralmente: corrieri. Fanno il giro dei quartieri di Bombay dopo il pendolarismo mattutino, raccogliendo tiffin appena preparati. Attraverso una combinazione di biciclette, treni ferroviari, un semplice sistema di codifica e una manciata di checkpoint di smistamento, i dabbawallah sono in grado di offrire un pranzo caldo fatto in casa a scuole e luoghi di lavoro in tutta la città. Dopo pranzo, il processo viene invertito e il lunchbox vuoto viene restituito a casa. L'aspetto più notevole del sistema dabbawallah è il suo tasso di successo senza precedenti: uno studio recente ha scoperto che un tiffin è in ritardo o scompare all'incirca una volta ogni sette milioni di consegne. Questo tasso di successo è ancora più impressionante se si considera che i dabbawallah hanno un basso livello di alfabetizzazione e che Bombay ha un alto livello di congestione stradale. Più recentemente, il sistema ha ottenuto il riconoscimento dalla comunità imprenditoriale internazionale e la fama da Bollywood (vedere il film "Lunchbox"). Vieni e scegli il tuo pezzo di questa storia.

1. Spazio personale = Immobili di prestigio Vi è una diversa comprensione dello spazio personale in India. Dopo tutto, è una nazione di oltre un miliardo di persone. Accetta il fatto che aree pubbliche come ascensori, code, marciapiedi e trasporti pubblici saranno più affollate di quanto probabilmente non sei abituato. Detto questo, non aver paura di resistere quando qualcuno è particolarmente aggressivo. Uno sguardo severo nella giusta direzione dovrebbe fare il trucco.
2. Ci sarà rumore Un altro sottoprodotto di un miliardo di abitanti è il rumore. Indipendentemente da ciò che ti dice l'orologio da polso, se sei fuori, le tue orecchie lo sapranno. Ancora una volta, accetta che le auto suonino il clacson, la musica risuonerà, la gente chiacchiererà e i negozianti urleranno. Se hai il sonno leggero, inserisci i tappi per le orecchie. Se non ti piacciono i venditori rumorosi, porta anche un iPod.
3. AFFARE! Parlando di venditori, è importante capire che l'India ha una cultura della contrattazione. La contrattazione, non il cricket, è il passatempo nazionale (sì, l'ho detto). Lo adorano assolutamente! La maggior parte dei prezzi sono negoziabili e la maggior parte dei prezzi è intenzionalmente fissata piuttosto in alto in previsione della contrattazione. Scoprirai che ciò accade nei chioschi di strada, nei negozi del centro commerciale e ovunque nel mezzo. Chiedere il prezzo, contrastare con una cifra molto più bassa e accontentarsi di qualcosa in mezzo.
4. Fuga per il Paese Se la folla, il rumore e le intense trattative diventano schiaccianti, è tempo di uscire dalla città. L'India rurale differisce notevolmente da sua sorella urbana. La vita è meno frenetica qui. Questo è dove è nato lo yoga e dove Buddha ha trovato il nirvana. Nessun viaggio in India è completo senza sperimentare la tranquillità della sua campagna. Ti dà anche la scusa perfetta per salire a bordo del leggendario sistema ferroviario indiano.
5. Guarda i tuoi piedi In India, il piede è considerato una parte impura del corpo. Dovresti toglierti le scarpe quando entri in una casa o in un luogo santo. Se vedi una porta con diverse paia di scarpe posizionate attorno, perdi le scarpe prima di procedere. Ciò significa che dovrai scivolare dentro e fuori dalle scarpe regolarmente. Investi in una scarpa o in un sandalo resistente che ti semplificheranno la vita. Inoltre, fai attenzione a come usi i piedi. Mostrare semplicemente la pianta dei piedi a qualcuno è considerato irrispettoso, quindi pensa prima di rilassarti.

Come abbiamo già detto, la preparazione è davvero la chiave per una visita senza intoppi in India. Ci sono molte informazioni utili su questo argomento che fluttuano su Internet, quindi leggi e viaggia in sicurezza!